Składniki

• 3 kg pomidorów
• 1 kg cebuli
• 2 łyżki soli
• 1 papryka czerwona (duża)
• 2 1/2 szkl. cukru
• 3/4 szkl. octu
• 2 łyżki papryki słodkiej
• 1/4 łyżki chili
• 1/2 łyżka curry
• 1/4 lub 1/2 łyżki białego pieprzu
• 1 łyżka czosnku mielonego
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka ananasa
• 2 łyżki musztardy
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej.

Sposób przyrządzenia

• 1. Pomidory sparzyć gorącą wodą i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę i wrzucić do dużego garnka.