Składniki

• 1 i 1/2 łyżki masła
• 1 i 1/2 łyżki mąki
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżki utartego żółtego sera
• sól i pieprz

Sposób przyrządzenia

• Przesianą mąkę wymieszać z kilkoma łyżkami zimnego mleka. Pozostałe mleko zagotować i do wrzątku wlać rozprowadzoną mąkę. Mieszając doprowadzić do wrzenia, odstawić, połączyć z utartym serem i masłem, przyprawić do smaku solą i pieprzem.