Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i migdałami. Śmietankę zagotować w rondelku. Skrobię rozprowadzić zimnym mlekiem i dokładnie wymieszać z gorącą śmietanką. Ponownie zagotować i gorącą wlać do utartych żółtek. Zmiksować. Podawać do deserów z jabłek. Bon appétit! przepis: Michał Paradowski