Papryczki, cebulę i czosnek kroimy na mniejsze części, następnie gotujemy 20 minut na małym ogniu. Odlewamy wodę, dodajemy przecier pomidorowy i całość mielimy mikserem do uzyskania konsystencji sosu. Dodajemy sól, pieprz i sok z cytryny do smaku. Ewentualnie trochę śmietany, jeżeli jest za ostry.