4 bułeczki maślane, mogą być również francuskie bułeczki
trochę masła
200 g Creme fraiche lub
2 opakowania serka homogenizowanego,waniliowego
szczypta cukru
2 łyżeczki soku z cytryny
Sposób przyrządzenia
Bułeczki kroimy na pół, każdą smarujemy masłem a następnie układamy na blasze i pieczemy w nagrzanym piekarniku na złoty kolor (ok. 5/7 min) lub też na patelni (najlepiej teflonowej) na małym ogniu i bez tłuszczu.
Creme fraiche lub serek razem z cukrem i sokiem z cytryny wymieszać. Maliny opłukać ( jeżeli były mrożone - lekkim strumieniem wody opłukać tak aby się nie "rozsypały")
Część otrzymanej masy, kremu rozprowadzić na bułeczkach i każdą z bułeczek posypać obficie malinami