Kulinaria

Przepisy kulinarne

Strona główna > Grzyby > Śliwowica

Śliwowica

Składniki

  • 5 kg dojrzałych śliwek węgierek
  • 1 kg cukru
  • spirytus 95%.

Sposób przyrządzenia

  • Sliwki wypestkować i układać w słojach, przesypując cukrem, odstawić na 2 dni w ciepłe zacienione miejsce. Pestki zalać spirytusem i również odstawić na 2 dni. Następnie (po 2 dniach) odlać przez sitko sok ze śliwek. Zalać spirytusem w proporcji na 1 litr soku 0,5 litra spirytusu, uwzględniając również spirytus zlany z pestek. Dodatek spirytusu z pestek nadaje śliwowicy wspaniały aromat. Nalewkę rozlać do butelek i szczelnie zakręcić. Za miesiąc można już częstować znajomych najlepszą domową śliwowicą. Oczywiście im trunek dłużej uda się przechować, tym będzie smaczniejszy.
Przygotuj coś z naszym serwisem, doskonałe przepisy