Składniki

• 0
• 5 kg śledzi (najlepiej matiasy)
• miód
• cebula
• olej

Sposób przyrządzenia

• Śledzie pokroić w szerokie plastry (jeśli są za słone, to wcześniej je wymoczyć). Cebulę pokroić, zalać wrzątkiem i po minucie odcedzić. Olej rozgrzać do ok. 100 st. C i wymieszać z miodem, a następnie wystudzić. Całość wymieszać.