Ze skrzydełek odciąć lotki, pozostałe skrzydełka przeciąć na pół, posolić, popieprzyć, obtoczyć w jajku, a nastepnie w mące i obsmażyc na oleju. Lotki ugotować w wodzie z wegetą. Do wody z lotek dodać sok z cytryn, ketchup, cukier i zalać skrzydełka. Wszystko razem zapiec bądż udusić na wolnym ogniu ok. 40 min.