dwa lub trzy ząbki pokrojonego na plasterki czosnku
trochę soku z cytryny
sól
pieprz
zioła prowansalskie
łyżka oliwy z oliwek.
Sposób przyrządzenia
Prodiż albo blachę wyłóż folią aluminiową, tak by były też boki (żeby nie wylał się sos), na dnie blachy ułóż rybę posoloną i popieprzoną do smaku (pamiętaj, że feta jest słona). Na płaty rybne połóż plasterki pokrojonego czosnku, na to pokrojone (bez skórki) pomidory w plasterkach, na pomidory zioła prowansalskie (posypać do smaku, ja lubię dużo), a na to wszystko feta pokruszona. Piec w prodiżu albo w piekarniku pół godziny. Pycha! Moja córka zaczęła dzięki tej potrawie jeść ryby! Pachnie Grecją, polecam. Zimą jest problem, bo pomidory są kiepskie, ale latem i jesienią pycha!