1kg filetu z ryby, maka do panierowania,olej do smazenia,sol,
5 srednich cebul,lyzka oleju do smazenia
0,5 szklanki oleju
1 sloik(sredni ok.350g)papryki konserwowej,0,5 soku z tej papryki
1 puszka brzoskwin, 0,5 soku z brzoskwin
1 szklanka ketchup-u, 1 lyzeczka soli,
Sposób przyrządzenia
Filet z ryby posolic,opanierowac w mace i usmazyc na zloty kolor.Odlozyc na bok. 5 cebul pokroic w kostke i podsmazyc na lyzce oleju. Papryke i brzoskwinie pokroic w kostke.
Do cebuli dodac brzoskwinie,papryke,sok z brzoskwin i papryki,lyzeczke soli,pol szklanki oleju,szklanke ketchup-u.Calosc zagotowac.
Do miski,badz naczynia do zapiekania ukladac warstwami przygotowana rybe i sos.Tak aby, gore wykonczyc sosem.Calosc po wystygnieciu wstawic do ladowki ,badz odstawic w chlodne miejsce na ok 24gogz..Smacznego.