Składniki

• 600 g ryby morskiej (filet)
• sól, biały pieprz, olej do głębokiego smażenia, sok z połowy cytryny
• Ciasto: 1/2 l piwa jasnego, 3 łyżki mąki, 1 jajo
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• sól, pieprz, ostra papryka w proszku
• 1 łyżka nasion sezamu (niekoniecznie)
• czosnek granulowany