Składniki

• 4 filety rybne 1-1
• 5 cm grubości (ok. 500 g) 1 cm imbiru drobno posiekanego
• 2 cebulki dymki drobno posiekane. Sos: 1/2 szklanki soku pomarańczowego. 2 łyżki sosu sojowego. 1 1/2 łyżeczki białego octu
• 1/2 łyżeczki brązowego cukru
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej.

Sposób przyrządzenia

• Ułożyć rybę w parowniku w jednej warstwie (jeśli sie nie mieści w całości, pociąć na kawałki). Posypać równo imbirem. Wstawić parownik do woka z gotującą się wodą (woda nie może sięgać ryby), przykryć i gotować 8-10 min lub aż ryba będzie miękka (sprawdzić widelcem). Połączyć składniki sosu. Wlać na małą patelnię, zagotować, aż zgęstnieje. Przełożyć rybę na talerz, polać sosem i posypać dymką. Danie gotowe.