Składniki

• 4 filety z pstrąga (ze skórą),
• sok z cytryny
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 1 mała puszka kukurydzy (200 g)
• sól, biały pieprz
• por
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka natki pietruszki
• 4 plastry cukinii
• 4 plastry pomidora

Sposób przyrządzenia

• Filety skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem. Jajka posiekać, wymieszać z majonezem, natką, kukurydzą i drobno pokrojoną białą częścią pora. Filety z jednej strony (bez skóry) posmarować masą jajeczną, zrolować i związać zieloną częścią pora. Ułożyć na plasterku cukinii, przykryć plastrem pomidora, zawinąć w folię i grillować ok. 5 minut.