Składniki podstawowe, po 1 części: kuminu, kolendry, imbiru, kardamonu
gałki muszkatołowej, czarnego pieprzu, kurkumy.
Dodatkowo (w tym przypadku): po 1/5 części ostrej i słodkiej papryki,
sproszkowanego czosnku i ziela angielskiego.
Opcjonalnie można a nawet wypada dodać jeszcze inne przyprawy.
Sposób przyrządzenia
Przyprawy należy uprażyć na patelni a po uprażeniu zmielić w młynku lub utłuc w moździerzu.
UWAGA: powyższa mieszanka przypraw może mieć nawet 24 składniki. Wszystko zależy od tego kto ją komponuje, jednak zawsze podstawą jest pierwsze siedem przypraw podanych w przepisie. Używa jej się w Maroku prawie do wszystkiego.