Drożdże, troszkę soli, cukier i 1/2 wody wymieszać. Odstawić na jakieś 10-15 minut. Następnie do miski wsypać mąkę, sól, wlać drożdze i resztę wody i wyrobić ciasto. Nie dolewać wody, bo ciasto będzie twarde, ewentualnie wsypywać tylko mąkę. Po wyrobieniu ciasto na blachę, posmarować mieszanką keczupu z koncentratem i posypać serem, najlepiej zmieszać 3 gatunki, gdzie jeden z nich bedzie lekko słony. Piec w temp. 220 st. 8-15 minut. Smacznego:)