Rozpuszczamy masło na patelni, wbijamy jajka. Wcześniej kroimy pomidory, ogórki, pieczarki i parówki w plastry, ser ścieramy na tarce na grubych oczkach a szczypiorek drobniutko siekamy. Na jajkach układamy na zmianę warzywa, ser i szczypiorek. Sól i pieprz do smaku na ostatnią warstwę. Przykrywamy wszystko i "pieczemy" do momentu rozpuszczenia się sera.