Mięso pokroić na paski, zalać ok. 1,5 l zimnej wody, gotować 15 min. Włoszczyznę oczyścić, opłukać, pokroić na słupki, przesmażyć na oleju. Dodać pokrojoną w paski kapustę pekińską, poddusić, wrzucić do wywaru. Gotować 10 minut, dodać namoczone i pokrojone na kawałki grzyby oraz imbir. Wlać sos sojowy, gotować, aż mięso i warzywa będą miękkie, przyprawić.