Składniki

• 2 duże jabłka (antonówka, reneta)
• 1 szkl. białego wina
• sok z 1/2 cytryny
• otarta skórka z całej cytryny
• !/2 szkl. tartego chrzanu (najlepiej swieżo utarty)
• 1/2 szkl. majonezu
• 1/2 szkl. bitej smietany
• sól, cukier, pieprz
• gałka muszkatołowa lub cynamon

Sposób przyrządzenia

• Obrać jabłka i zagotować w szklance wina. Gdy zmiekną - zmiksować.
• Dodać sok z cytryny, skórkę, chrzan, majonez i bitą smietanę.
• Do smaku - cukier, sól, pieprz. A kto lubi - odrobinę gałki lub cynamonu. Dobrze wymieszać !