Składniki

• 8 dużych pomidorów
• 30 dag mieszanego mielonego mięsa
• jajko
• kajzerka
• cebula
• ząbek czosnku
• łyżka posiekanej natki
• łyżka ostrej musztardy
• oliwa
• sól, pieprz, oregano

Sposób przyrządzenia

• Kajzerki namoczyć, odcisnąć. Pomidory umyć, odkroić plasterek u nasady, wydrążyć. Miąższ posiekać.
• Cebulę i czosnek posiekać, zeszklić na łyżce oliwy. Dodać mięso, wymieszać, przyprawić, smażyć 10 minut.
• Ostudzić, wymieszać z kajzerką, natką, jajkiem i musztardą. Dodać miąższ pomidorowy, przyprawić do smaku, wymieszać.
• Pomidory napełnić farszem, przykryć, ułożyć w żaroodpornej formie, skropić oliwą. Zapiekać 20 minut w temperaturze 180 stopni C.