Składniki

• Ciasto:
• 200 g maki
• 1 i 1/2 szkl. piwa
• 2 jajka
• sol
• pieprz
• olej do smazenia
• Farsz i sos:
• 300 g pieczarek
• 3 lyzki masla
• 2 lyzki maki
• 75 g startego zoltego sera
• 1 i 1/2 szkl. mleka
• 1 lyzeczka natki
• galka muszkatolowa
• sol
• pieprz

Sposób przyrządzenia

• Make ucierac z jajkami, wlewajac po woli piwo. Przyprawic do smaku sola i pieprzem. Ciasto odstawic na 30 min.
• Pieczarki umyc, obrac ze skorki, pokroic w kostke.
• Lyzke masla stopic w rondlu, dodac make, wymieszac, rozprowadzic mlekiem, przyprawic. Dodac 1/2 sera, podgrzewac ok. 5 min.
• Pieczarki obsmazyc na reszcie masla, dodac natke, dusic 5 min. Dodac 1/2 sosu, farsz wymieszac.
• Nalesniki smazyc partiami na oleju. Przestudzone posmarowac farszem, zwinac i ulozyc w natluszczonej zaroodpornej formie.
• Polac pozostalym sosem, posypac serem. Zapiekac 20 min. w temp. 180°C.
• Guten Appetit!