Mąkę, jedno jajo i mleko zmixować dodając szczyptę soli. Z uzyskanej masy uzmażyć naleśniki, najlepiej na teflonowej patelni nie używając tłuszczu.
Twaróg, jajko, cukier(wg uznania), pół opakowania cukru waniliowego i łyżkę jogurtu również zmixować. Do uzyskanej masy dodać kilka pokrojonych w paseczki truskawek i delikatnie wymieszać łyżką, tak aby twaróg nadal był był biały.
Teraz należy "nadziać" naleśniki. Ta czynność ma wiele możliwości, ja zazwyczaj nakładam farsz na połowę nalesnika, składam go na pół a potem znów na pół uzyskując coś w rodzaju rożka zajmującego 1/4 tależa
Kiedy mamy gotowe nalesniki należy przyżądzić sos do ich polania. W tym celu należy zmixować resztę truskawek z jogurtem, cukrem i cukrem waniliowym. Należniki polecam układać po 3-4 na duzym tależu, polać sosem i przyozdobić kilkoma świeżymi truskawkami. UWAGA: aby naleśniki były lżejsze można użyć mleka 0,5%, albo nawet wody, jogurt również może mieć 0% tłuszczu