Składniki

• Ciasto:
• 2 szklanki mąki
• 2 żółtka
• pół kostki margaryny
• pół łyżeczki soli, łyżeczka gałki muszkatołowej
• 5 dag drożdży, kilka łyżek mleka, pół łyżeczki cukru
• pół szklanki gęstej śmietany
• Farsz:
• pół kg mięsa mielonego wieprzowego
• średnia cebula
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz, pół łyżeczki curry, pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• 4 średnie pory wraz z zieloną częścią, łyżka masła
• Beszamel:
• łyżka mąki, łyżka masła, szklanka mleka,
• sól, szczypta gałki muszkatołowej
• 5 dag sera żółtego
• ponadto tłuszcz do tortownicy