Składniki

• 450 g mąki
• 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 115 g brązowego cukru (jak ktoś nie ma to może być zwykły kryształ)
• 2 jajka
• 250 ml. mleka
• 150 g borówek (świeżych lub mrożonych. Mogą też być maliny lub jeżyny)
• kilka kropli aromatu wanilowego
• 125 g stopionego masła
• cukier puder do posypania

Sposób przyrządzenia

• Mąkę, proszek do pieczenia, owoce, sól i cukier wymieszać w garnku. Zrobić dołek.
• Jajka rozbić z mlekiem i aromatem i wlac do dołka. Dodać stopione masło i bardzo szybko wymieszać. (ciasto powinno być lekko grudkowate)
• Natłuszczoną formę mufinkową (tą na 12 szt) wypełnic do wysokości 3/4.
• Wstawić do nagrzanego piekarnika (200 stopni) i piec ok 25 minut na złoto. Upieczone posypać cukrem pudrem. SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!