25 dag serka mascarpone (można też użyć twarogu 2-krotnie mielonego)
25 ml śmietany kremówki
10 dag cukru pudru
200 ml mocnej kawy
40 ml likieru kawowego lub innego alkoholu
kakao do posypania
Sposób przyrządzenia
Dobrze schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier, delikatnie wymieszaćz serkiem mascarpone lub zmielonym twarogiem. Ostudzoną kawą rozpuszczalną połaczoną z alkoholem nasączyć połowę biszkoptów i ułożyć na dnie formy, na nie wyłożyć połowę masy. Pozostałe biszkopty nasączyć, ułożyć i przykryć pozostałym kremem. Wierzch tiramisu posypaćkakaop i wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny.
Sposobów przygotowania tiramisu jest nieskończenie wiele, wszystko zależy od naszego gustu kulinarnego i fantazji, można je przygotowywać z biszkoptami samodzielnie pieczonymi, owocami, czekoladą, wiórkami kokosowymi, a do nasączenia używać np. syropów owocowych.