Jaja rozmącić z mlekiem, cukrem i wanilią. Płynem napełnić wysmarowane masłem filiżanki i wstawic je w naczyniu z gorącą wodą (woda powinna sięgać do 3/4 wysokości filiżanki), podgrzewać na płycie lub zapiec w piekarniku. Gdy masa stanie się galaretowa wyjać z wody, ostudzić. Wyłożyć z filiżanek (okrążając nożem )na talerzyki, przybrać dżemem lub konfiturą: można oblać syropem owocowym.