10 dag słupków migdałowych lub grubo posiekanych obranych migdałów
pół fiolki aromatu migdałowego
Sposób przyrządzenia
Białka ubić na sztywną pianę przy pomocy miksera. Następnie po trochu dodawać cukier oraz mielone migdały. Pod koniec dodać aromat. Wyłączyć mikser, dodać słupki migdałowe i wymieszać łyżką. Blachę wyłożyć pergaminem. Z masy, łyżką układać małe kupki na blasze. Piec w piekarniku rozgrzanym do około 180C do momentu, aż ciasteczka będą lekko rumiane, uważając jednocześnie by się nie przypaliły. Smacznego!!!
Ciasteczka są dość słodkie, ale ilość cukru można zmniejszyć.