Składniki

• 25 dkg potartej marchwi
• 1/2 kilograma mąki
• 4 łyżki smietany
• 3 łyżki cukru
• 1 kostka margaryny
• proszek do pieczenia
• 1 jajko

Sposób przyrządzenia

• Marchew umyć obrać i potrzeć na drobnej tarce.Odsączyć z nadmiaru soku.
• Z mąki , śmietany ,cukru ,jajka , margaryny i proszku do pieczenia.Zagnieść ciasto.Na koniec dodać potartą marchew.
• Ciasto rozwałkować na grubość ok 5 mm i wycinać foremkami ciasteczka. Piec w temperaturze ok 180 stopni
• Upieczone ciasteczka dekorować polewą lub lukrem i kolorową posypką.