Filet z kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy go (jak kto lubi: może być papryka, przyprawa do kurczaka, zioła prowansalskie itd.) w przyprawach i oliwie. Powinno to postać w lodówce godzinę lub dwie. Smażymy kurczaka, dodajemy rozmrożony szpinak, przyprawiamy solą, pieprzem, kostką lub vegetą, czosnkiem, następnie dajemy śmietanę. Gotujemy makaron i mieszamy sos z makaronem. Smacznego :-)