Pieczywo pokroić w kwadraciki jak na grzanki. Masło rozpuścić na patelni, dodać pokrojony chleb, mieszać i ugniatać (mocno) łyżką. Smażyć i ugniatać, aż kawałki nabiorą złocistego koloru.
Dodać pokruszony ser feta i dalej ugniatać i smażyć ok. 5 min. Podajemy na ciepło, ze szklanką jogurtu naturalnego. Pyszne na śniadanie.