Składniki

• 40dag łososia
• 1 brokuł
• 2 żelatyny Dr.Oetkera
• sól
• pieprz biały
• 1/2 słoika majonezu
• 2 łyżki musztardy sarepskiej lub miodowej
• 1 łyżeczka Wegety

Sposób przyrządzenia

• Łososia umyć, pokroić w małe kawałki, obgotować (około 4 min.) w 1 litrze wody z Wegetą.
• Zblanszować brokuły (3-4 minuty).
• W żaroodpornej formie układać ugotowane kawałki łososia na przemian z brokułami.
• Przecedzić wywar, pogrzać, dodać sól, pieprz i rozproszkowaną żelatynę i zalać łososia.
• Po zastygnięciu wyłożyć na półmisek, pokroić w plastry, podawać z sosem majonezowo-musztardowym.