Składniki

• 1/2 l lodów śmietankowych
• ok. 3 dkg świeżego imbiru
• 3-4 łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżka masła śmietankowego
• 2 łyżki tartej czekolady

Sposób przyrządzenia

• Na patelni roztopiĂŚ masÂło, skarmelizowaĂŚ na nim cukier. Zdj¹Ì z ognia, ostroÂżnie dolaĂŚ pó³ szklanki wody. MieszaĂŚ. PostawiĂŚ na maÂłym ogniu, dodaĂŚ utarty bardzo drobno imbir (musi byĂŚ bardzo ÂświeÂży, soczysty, nie Âłykowaty). Sos gotowaĂŚ aÂż karmel siĂŞ rozpuÂści – caÂły czas mieszaĂŚ. Na ciepÂłym sosie podawaĂŚ ukÂładaĂŚ gaÂłki lodĂłw, posypaĂŚ tartÂą czekoladÂą.