pora obrać , umyć pokroić w talarki (razem z zielonymi częściami) . Udusić na maśle do miękkości.
Zagotować bulion , przyprawić do smaku . Uduszone pory zmiksować dodając po trochu bulionu. Następnie powoli wlać śmietanę uwarzając żeby się nie zagotowało.
Bułkę podsmażyć na maśle z jednej strony , przewrucić na drugą posypać startym serem , przykrzyć i smażyć do roztopienia sera. Gotową zupę przelać do miseczek i osobno podawać grzanki.