Cytryny obrać ze skórki i posiekane wrzucić do garnka z wodą. Gotować przez 20 minut. Dodać łyżkę śmietany i sok pomarańczowy. Gotować przez 15 minut. Mieszać przez 7 minut. Dolać ok. 5 łyżek kwasku cytrynowego i 0,4 l czerwonego wina i również gotując, mieszać przez 5 minut. Gotowe! Życzę smacznego!