Filety(UDKA) oprószyć sola , pieprzem , przyprawą do kurczaka, papryka mielona, położyc na liściu kapusty, dodać pokrojona w paski kolorową papryke, grube krążki cebuli, paski pora , zawinąć liść kapusty z zawartością tak jak gołąbki. Każdą porcję owinąć w filię aluminiową i piec na dość ostrym ogniu.