Składniki

• 1 kg filetów z dorsza
• 1 jajko
• 1 cebula
• korzenie (kolendra, tymianek lub imbir, czyli - jedna łyżeczka)
• sól, pieprz, 0,5 łyżeczki ziela angielskiego
• bułka tarta
• olej

Sposób przyrządzenia

• Filety zalać gorącą wodą, zagotować, ubić tybę tłuczkiem do ziemniaków. Wbić jajko, dodać korzenie, sól, pieprz, natke pietruszki, posiekana cebulę.
• Wymieszać, obtoczyć kulki w jajku i bułce, smażyć na oleju.