Wlać wodę do dużego garnka i do wrzątku włożyć kości schabowe lub inne mięso wieprzowe. Po dokładnym odszumowaniu dodać marchew 2-3 szt., 1 małą pietruszkę i kawałek selera pokrojone w kostkę oraz kostki rosołowe lub vegetę. Gotować pół godziny, po czym dodać kaszę (1 łyżka stołowa na 1 talerz), a za chwilę (ok. 5-7 min) natkę pietruszki, selera, por i (lub) cebulę, ziele angielskie i mały listek laurowy, gotować razem jeszcze ok. 20 minut, po czym dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Po 10 min wyjąć zieloną włoszczyznę i cebulę, a dodać pieczarki pokrojone wg uznania i doprawić do smaku, najlepiej vegetą lub solą. Gotować jeszcze 10 min.