8 filetów z soli, 8 dużych gotowanych krewetek (mogą być mrożone),
pół szklanki białego wytrawnego wina, 10 dag płatków migdałowych,
5 dag masła, 10 dag (najlepiej czarnego) spaghetti,
sok z połowy cytryny, 2 łyżki siekanej pietruszki,
1 łyżka posiekanego szczypiorku, sól.
Zamiast filetów z soli mogą być filety z morszczuka lub mintaja.
Sposób przyrządzenia
Obrać krewetki zostawiając ogonki. Filety z soli posolić i owinąć nimi krewetki tak aby wystawały im ogonki.
Ułożyć ściśle w rondlu, dodać połowę masła, wino, przykryć i dusić 8-10 minut. Ugotować makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Rybę delikatnie wyjąć z rondla a pozostały sos wygotować do połowy objętości. Dodać do niego ugotowany makaron, resztę masła, migdały, sok z cytryny i posiekaną pietruszkę. Wymieszać.
Wyłożyć rybę i makaron na półmisek i posypać posiekanym szczypiorkiem. Podawać jako danie główne. Dla dwóch osób zmniejszyć ilość składników o połowę. Można też podać bez szczypiorku. Danie można przygotować w kuchence mikrofalowej.