1. pieczarki oczyscic, umyc, pokroic w plasterki. Cebule obrac, pokroic w drobna kostke. na patelni roztopic 2 lyzki masla, podsmazyc cebule i pieczarki, dodac polowe natki.
2. W drugim naczyniu roztopic pozostale maslo, wsypac make, podsmazyc na jasnobrazowy kolor i rozprowadzic goracym wywarem. Kilkakrotnie zagotowac zupe, mieszajac, doprawic sola i pieprzem.
3. nastepnie dodac pieczarki z cebula i smietane, zamieszac. Zupe przelac do talerzy i kazda porcje posypac pozostala natka.