4 łyżki likieru z czarnych porzeczek (Cassis) albo syropu z tych owoców
Sposób przyrządzenia
Twaróg utrzyj ze śmietaną,sokiem z cytryny i cukrem waniliowym.Do gładkiej masy przesianej przez sitko cukier puder.Ponownie wymieszaj.Schładzaj około 10-15 minut.W tym czasie przebierz jagody 1/3 porcij przetrzyj przez sitko i wymieszaj z likierem.
Połowę pozostałych jagód wymieszaj z ochłodzonym kremem twarożkowym.Przełóż do czterech małych salaterek deserowych,skrop przecierem jagodowo-likierowym.Posyp pozotałymi jagodami.
Jako słodki dodatek do takiego kremu najczęściej podaje się małe biszkopty,maślane herbatniczki lub cienki rurki waflowe.