Mięso umyć, osuszyć, pokroić w jednocentymetrową kostkę . Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Ryż umyć na sicie. Pomidory sparzyć i po zdjęciu skórki posiekać na kawałki.
W rondlu rozgrzać oliwę (olej) z masłem, włożyć cebule i mięso. Smażyć na dość dużym ogniu stale mieszając 3-4 minuty, dodać osączony ryż i smażyć do póki nie wchłonie tłuszczu (2 minuty).
Zagotować, po czym wymieszać z koncentratem i przyprawami (sól, pieprz, cynamon).Wlać 1/2 litra wody wrzucić pomidory i rozkruszone kostki bulionowe.
Gotować na małym ogniu (na płytce ochronnej) pod przykryciem, aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki. Smacznego!!! ;] Nie zapomnijcie o cynamonie...nadaje on...niesamowitego smaku potrawie