Namoczoną bułkę oraz jaja na twardo przecisnąć przez praskę do ziemniaków, dodać surowe jajko, posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek. Dodać soli i pieprzu. Wszystko wyrobić na gładka masę i formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na gorącym oleju, aż będą złociutkie.