Pieczarki oczyścić i pokroić lub zetrzeć na tarce, podsmażyć na patelni do momentu puszczenia soku. Następnie pokroić kapustę i dodać do pieczarek (jeżeli kapusta jest bardzo kwaśna, wypłukać w wodzie lub delikatnie obgotować). Przyprawić i dusić na małym ogniu do momentu zmięknięcia kapusty (można dodać odrobinę wody). Na koniec dodać kostkę masła. Gdy masło się roztopi, wymieszać wszystko bardzo dokładnie i dusić jeszcze przez kilka chwil.