Cytrynę sparzyć, osuszyć, wycisnąć sok. Owoce zmiksować na gładko z jogurtem i wyciśniętym sokiem z cytryny. Dodać kefir, dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku płynnym miodem.
Mocno schłodzoną śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania małymi porcjami wsypać cukier waniliowy. Ubitą śmietanę porcjami dodać do koktajlu truskawkowego, całość cały czas ostrożnie mieszając.
Tak przygotowany deser przełożyć do 4 szklanych pucharków, wstawić na 15 min. do lodówki, schłodzić. Przed podaniem można udekorować każdy pucharek pokrojonymi na połówki truskawkami oraz bitą śmietaną.