Składniki

• 1 lyzka masla
• 12 plastrow wedzonej szynki lub 24 plastry poledwicy sopockiej
• 12 jajek
• kilka galazek swiezego tymianku
• sol
• pieprz

Sposób przyrządzenia

• Foremki do kruchych babeczek lub specjalna forme do muffinek wysmarowac maslem.
• Zaglebienia wylozyc jednym plastrem szynki lub dwoma plastrami poledwicy tak, aby ponad forme wystawal "fartuszek" z wedliny.
• Jajka wybic na podek a potem przeniesc do kokilek (nalezy uwazac, by nie uszkodzic zoltek) i oproszyc sola oraz pieprzem.
• Wstawic do piekarnika nagrzanego do 180°C.
• Danie jest gotowe, gdy bialko sie zetnie a szynka przyrumieni. Udekorowac tymiankiem.
• Guten Appetit!