Grzyby pokroić bardzo drobno, opłukać, gotować ok. 1 godz. Dodać kostkę bulionu (wg uznania 1-2), posolić. Boczek pokroić w kostkę, usmażyć na skwarki, całość dodać do zupy, można dodać liść laurowy i ziele angielskie. Dodać pokrojoną zieloną pietruszkę, można zabielić śmietaną lub zaciągnąć lekko mąką.