Składniki

• świeżo zebrane grzyby - ok 1 kg
• 1 kg pomidorów lub sok pomidorowy z kartonu

Sposób przyrządzenia

• Oczyścić grzyby, umyć w ciepłej wodzie, pokroić na kawałki.
• Zalać niewielką ilością osolonej wody, obgotować 15 minut.
• Pomidory pokroić na kawałki, zmiksować, osolić i zagotować.
• W półlitrowych słoikach układać grzyby (3/4 wysokości) zalać przygotowanym przecierem pomidorowym ew. można użyć soku z kartonu.
• Zakręcić, pasteryzować ok. pół godziny.