Składniki

• 1 kg gruszek
• 1/2 kg cukru
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki octu
• kilkanascie gozdzikow

Sposób przyrządzenia

• gruszki umyc, cienko obrac, odrzucic ogonki.
• z cukru, wody, octu i gozdzikow sporzadzic syrop.wrzucic gruszki do gotujacego sie plynu.
• gotowac powoli, az stana sie szkliste; powinno to potrwac okolo godziny.
• przelozyc owoce do sloikow i zamknac.
• dobra rada: na gruszki w occie najlepiej nadaja sie bergamoty.