Składniki

• 4 filety z okonia (po 20 dag kazdy)
• 2 cytryny
• 20 dag pieczarek
• 1 mala cebula
• 1 i 1/2 peczka natki pietruszki
• 2 lyzki oleju
• 8 dag slodkiej smietany
• 1 lyzka maki
• po szczypcie soli oraz bialego pieprzu

Sposób przyrządzenia

• Filety umyc, osuszyc i skropic sokiem wycisnietym z cytryny. Odlozyc na 10 min.
• Oczyszczone pieczarki oraz obrana cebule drobno pokroic. Natke umyc, osuszyc i posiekac.
• Cebule podsmazyc na zloto na lyzce oleju, dodac pieczarki i dusic 15 min. Dodac smietane i natke, zagotowac.
• Make rozrobic odrobina wody, dodac do masy pieczarkowej, doprawic do smaku sola oraz pieprzem.
• Filety osaczyc, kazdy przeciac wzdluz na pol, posolic. Na filetach ulozyc mase pieczarkowa, scisle zwinac.
• 4 kawalki folii aluminiowej posmarowac olejem. Ukladac po dwie roladki, zawinac.
• Grillowac 15 min. Podawac z czastkami cytryny.
• Guten Appetit!