jajka i bułka tarta do panierki. 3 torebki ryżu długoziarnistgo - dosalamy do smaku podczas gotowania. Sałatka czosnkowa: pół główki sałaty
czerwona papryka
pół pęczka rzodkiewek
pomidor
ogórek
2 łyżki - sos czosnkowy z Winiar (tylko z tym sosem wychodzi taka smaczna
próbowałam z innymi
ale to już nie był ten smak)- sos ma majonezową konsystencję
jarzynka do smaku.
Sposób przyrządzenia
Pieczarki należy dokładnie opłukać, delikatnie oddzielić korzeń od kapelusza, tak żeby zostało miejsce na farsz. Korzonki siekamy drobno i dodajemy do nich drobno posiekany szczypior oraz pietruszkę. Wszystkie posiekane składniki dusimy na niewielkiej ilości oleju. W tym samym czasie na innej patelni podsmażamy cebulkę drobno posiekaną, do momentu aż się zeszkli, po czym dosypujemy ją do reszty farszu. Dodajemy przyprawy do smaku (trzeba dodać troszkę więcej, gdyż sól odparowuje podczas duszenia). Dusimy składniki, do czasu aż zmiękną - 10-15 min. Kiedy farsz nieco ostygnie, wypełniamy nim kapelusze pieczarek. Tak przygotowaną przekąskę można zrobić w sparowarze lub jeżeli ktoś preferujemy tłuściej - opanierować i przysmażyć na oleju. Sałatka: Myjemy dokładnie wszystkie warzywa. Sałatę rwiemy na drobne czątki i dodajemy do niej kolejno pokrojony w plasterki ogórek i rzodkiewkę, pokrojony w kostkę pomidor i pokrojoną w paseczki paprykę. Dodajemy sos czosnkowy i jarzynkę do smaku - można dodać więcej sosu, wszystko zależy od indywidualnych upodobań.