Składniki

• 3-4 pomidory
• mały owoc mango
• kawałek świeżego korzenia imbiru
• 1 szalotka ze szczypiorkiem
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzenia

• Pomidory pokroić w plastry(zdjąć skórkę), usunąć stwardniałe części i ułożyż na półmisku
• Imbir opłukać, obrać ostrym nożem, zetrzeć na terce z drobnymi oczkami
• Mango umyć, obrać, przekroić na pół, usunąć pestkę, miąższ drobno pokroić
• Szalotkę i szczypiorek posiekać
• Ułożone wczesniej pomidory posypać rozdrobnionymi składnikami, oprószyć solą i pieprzem